سلالة البوربون

أحد أنواع سلالات القهوة

سلالة البوربون هي إحدى السلالات المهمة في عالم القهوة وتعتبر من بين السلالات الرفيعة المستخدمة في زراعة نباتات البن.

إليك بعض المعلومات حول سلالة البوربون:

1.أصل السلالة:

تمتلك سلالة البوربون أصولًا في جزيرة بوربون (اليوم يُعرف باسم ريونيون) في المحيط الهندي. ومن ثم انتشرت إلى مناطق أخرى مثل أمريكا اللاتينية وأفريقيا.

2. الخصائص :

تُعد حبوب البن من سلالة البوربون معروفة بنكهتها اللطيفة والحمضية المتوازنة. تعتبر هذه السلالة من بين السلالات العريقة التي تتميز بجودة عالية وتعقيد في النكهة.

3. الانتشار الجغرافي:

يتم زراعة نباتات البوربون في مناطق مختلفة حول العالم، بما في ذلك أمريكا اللاتينية (مثل كولومبيا وبرازيل) وأفريقيا (مثل رواندا وبوروندي).

4. التحديات:

على الرغم من جودة البن الذي يتم إنتاجه من سلالة البوربون، إلا أنها قد تكون أقل مقاومة للأمراض والظروف البيئية بالمقارنة مع بعض السلالات الأخرى مثل الروبوستا.

سلالة البوربون تُعتبر محبوبة بين عشاق القهوة بسبب تعقيد نكهتها وجودتها العالية، وقد تتغير النكهات والخصائص تبعًا للبيئة التي يتم فيها زراعة البن.

لتجربة هذه السلالة وسلالات القهوة الأخرى يمكنك طلبها من محمصة التون L.TONE للقهوة المختصة والاستماع بالتجربة الفريدة.